ام نبيل نجمة المنتدى
بلد الإقامه : مصر علم بلادي : عدد المساهمات : 14863 نقاط : 21669 التقييم : 186 تاريخ التسجيل : 13/06/2010 العمر : 68 العمل/الترفيه : ربه منزل المزاج : الحمدلله جنسيتكِ : مصريه
| موضوع: بردان تكفى احترق بدفا السحلب الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 7:33 pm | |
|
المقادير 6 كوب ماء 6 ملعقة صغيرة نشا 9 ملعقة كبيرة حليب
5 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة 1 ملعقة صغيرة قرفة و جوز هند
الطريقة يتم وضع النشا و الحليب و السكر و المستكه في قدر عميق. ثم يضاف الى المقادير الماء و يترك القدر على نار متوسطه الحراره حتي الغليان. ثم يضاف السحلب بالمكسرات في اكواب التقديم المجهزة. يضاف الى وجه اكواب السحلب القليل من القرفه و جوز الهند.
/
المقادير 4 كوب حليب ملعقة مستكة عربية
4 ملاعق كبيرة نشاء ممسوحة سكر حسب الطلب قرفة حسب الطلب
الطريقة يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب. يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً. يضاف سكر حسب الرغبة والقرفة . يضاف ملعقة المستكة العربية مع التحريك المستمر حتى يجمد قليلاً. يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض. يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزيين السحلب.
المقادير 2 كوب من الحليب 4 ملاعق صغيره من مسحوق السحلب2 ملعقه كاكاوخام 1 ملعقة سكر أو حسب الرغبه 125جرام شوكولاته خامالطريقة يتم أذابت مسحوق السحلب والكاكاووالسكر في الحليب البارد. ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك نوعاً ما ثم يصب في الفناجين.
/
المقادير كوب من الحليب البودرة 2 كوب من الماء1 ملعقة كبيرة من السحلب 2 ملعقة كبيرة من السكر ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونالطريقة يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم
احب هالشي وحبيت انقله لكم وتذوقوا معاي السحلب بأنواعه
عوافي ع قلوبكم
| |
|
ام علي نائبة المديره
بلد الإقامه : مصر علم بلادي : عدد المساهمات : 7341 نقاط : 9788 التقييم : 140 تاريخ التسجيل : 24/05/2011 العمر : 42 المزاج : الحمد لله
| |
ريحانة فريق المصممين
بلد الإقامه : OMAN علم بلادي : عدد المساهمات : 2193 نقاط : 2746 التقييم : 56 تاريخ التسجيل : 25/07/2011 العمر : 33 جنسيتكِ : عُمانيه
| موضوع: رد: بردان تكفى احترق بدفا السحلب الجمعة ديسمبر 23, 2011 12:19 pm | |
| حلووووووووووووووو مره
تسلم ايدك على الطرح الجميل
بارك الله فيك
طيب عندي سؤال شو هو السحلب ؟؟؟ | |
|
أميرة الورد مشرفة قسم
بلد الإقامه : عمان علم بلادي : عدد المساهمات : 2654 نقاط : 4080 التقييم : 62 تاريخ التسجيل : 06/11/2011 المزاج : ✿احساس الورد✿
| |