المطلوب
دجاج العدد حسب الرغبه
2 طماطم مقطعه
1 كوب عصير طماطم
2 بصله مكعبات
1 راس ثوم صغيره
1 حبه فلفل اخضر
1 حبه فلفل اصفر
1 حبه فلفل احمر
ملح فلفل بهار كركم
زعتر جنزبيل ورق لورا
جوزه الطيب
سمن او زيت حسب الرغبه
يقطع البصل مكعبات صغيرهويحمر الىان يصيرلونه ذهبى يضاف الثوم ويحمر بسيط
ثم نضع الفلفل الالوان ويشوح بسيط ثم الطماطم المقطعه ثم العصير ويتبل الخليط
بالتوابل السابق ذكرها ثم توضع الدجاج ويزيد شويه ميه ويترك الى ان يتم نضج الدجاج
لا تسويه اوى حتى لا تتهتك ثم ارفيعى الدجاج ومكانه حطى الارز عايزه تعمليه
بارز بسمتى او الرزوتو او الارز العادى زى ما تحبى حسب المتوفر لامشكله
وخلى بالك من الارز حتى لا يتحرق وخلى بالك من الميه يدوب سوى الارز
وحستى ان الارز استوى ولعى الفرن وادخلى الدجاج لكى يتحمر مش عوزاه
محمر سبيه كده ثم اغرفى الارز ساخن وفوقه الدجاج
وبالحه والعافيه ارجو منيجربها يقولى رايه
الإثنين يوليو 12, 2010 7:07 pm
