εïз رفـــه εïз نائبة المديره
بلد الإقامه : السعودية علم بلادي : عدد المساهمات : 3066 نقاط : 4478 التقييم : 105 تاريخ التسجيل : 22/12/2010 العمر : 42 العمل/الترفيه : ربة منزل المزاج : رضى والحمدلله
| موضوع: لازانيا الباذنجان الجمعة سبتمبر 07, 2012 6:01 pm | |
|
|
المقادير :روز ماري , عرق جبن موزاريلا , كوب جبن بارميزان , كوب جبن شيدر , كوب معكرونة لازانيا , علبة ريحان , كوب زيتون شرائح, كوب باذنجان ,3 حبة زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة بندورة ,6 حبة كزبرة ناعمة, ملعقة صغيرة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة أوريغانو , ملعقة صغيرة طحين , كوب حليب ,4 كوب زبدة لورباك ,6 ملعقة كبيرة ورق غار ,2 ورقة طريقة التحضير :- يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويرش بالملح ويترك قليلاً ثم يغسل ويرش عليه قليلاً من زيت الزيتون ويوضع في الفرن. - بعد أن ينضج الباذنجان , تضاف عليه البندورة المفرومة وشرائح الزيتون والملح والكزبرة والأوريغانو( أحد انواع الزعتر ) والريحان الطازج والروز ماري ( حصى البان )وقليلاً من انواع الجبن. - لتحضير البيشاميل: نضع الزبدة على النار ثم نضيف الطحين ونحرك الى أن يتحمص الطحين قليلاً, ثم نضيف الحليب وقليلاً من الملح ,عند الغلي يضاف الروز ماري. - توضع المعكرونة في طبق التقديم , بالتناوب مع الحشوة والبيشاميل على شكل طبقات إلى ان تنتهي من الكمية وأنواع الجبن . - تدخل الصينية الفرن على درجة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح من 45 - ساعة. - تقدم ساخنة |
| |
|
أميرة الصمت عضوه ماسيه
بلد الإقامه : السعودية علم بلادي : عدد المساهمات : 445 نقاط : 657 التقييم : 22 تاريخ التسجيل : 03/08/2012 جنسيتكِ : سعوديه
| موضوع: رد: لازانيا الباذنجان السبت سبتمبر 08, 2012 2:02 pm | |
| | |
|
شامخه بديني نائبة المديره
بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية علم بلادي : عدد المساهمات : 7919 نقاط : 9610 التقييم : 160 تاريخ التسجيل : 27/04/2010 العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان المزاج : ربي لك الحمد على نعمك
| |