طريقه عمل العيش

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتى الغاليات جبتلكن اليوم
طريقه عمل العيش

يلا الى المطبخ
ننخل الدقيق في وعاء واسع يضمن سهولة الحركة والعجن

نضع العجين في نصف الوعاء والنصف الاخر نضع فيه الخميرة والملح وماء دافئ يكفي للحصول على عجينة طرية ومتماسكة

طريقه عمل العيش 0712_md_13470499082

بعد ذلك نبدا بالعجن بشكل جيد وعلى اقل اقل من مهلنا
بعد ذلك نغطيها لمدة عشر دقائق ثم نعجن مجددا وهذا سر العيش الطري واللين

ثم نترك العجين في مكان دافئ لمدة سااااااعة

شكل العجين قبل التخمير

طريقه عمل العيش 0712_md_13470499084

بعد مرور ساعة سنلاحظ ان الحجم تضاعف

طريقه عمل العيش 0712_md_13470499083

نقطع العجين على شكل كرات

طريقه عمل العيش 0712_md_13470499095

نتركها ترتاح عشر دقائق سنلاحظ ان حجمها تضاعف

طريقه عمل العيش 0712_md_13470505751

نبدا بفرد العجين

طريقه عمل العيش 0712_md_13470505752

ثم نتركه يرتاح ربع ساعة

الان هذا الصاج الخاص بطهو الخبز

طريقه عمل العيش 0712_md_13470505754

هتركم مع الصور هتكون معبرة اكثر

طريقه عمل العيش 0712_md_13470505753

اتمنى يكون الخبز عجبكم

نورتوا الموضوع برزيارتكم

__________________[/center][/center]

رووعة ما شاءالله كنت أبحث عن هذه الوصفة
ولما حصلتها هنا فرحت
لكن حبيبتي اٍذا ما توفر الصاج لطبخ الخبز ممكن نستعمل مقلاة او في الفرن يصير .
وكما هل ممكن استعمل الدقيق الكامل عوض الأبيض .
شكرا جزيلا على روعة الطرح

تسلم الأيادي يا ست الكل

بارك الله فيكِ عالنقل الموفق

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو

أميرة الصمت كتب:

الشكر اليك اميرة على الطله العطرة
بوركتى بحفظ الرحمن

ما شاء الله
روعة
تسلم ايدك
انا عبالي انك تقصدي الارز
لان معنا العيش هو الارز
وهذا خبز

أم ياسين كتب:: رووعة ما شاءالله كنت أبحث عن هذه الوصفة
ولما حصلتها هنا فرحت
لكن حبيبتي اٍذا ما توفر الصاج لطبخ الخبز ممكن نستعمل مقلاة او في الفرن يصير .
وكما هل ممكن استعمل الدقيق الكامل عوض الأبيض .
شكرا جزيلا على روعة الطرح

يسلموا المرور العطر
المهم كون الحله بغطاء مرتفع لتسمع بارتفاع العجنه
او الفرن الى من الطوب النى مثل الى عندنا فى الارياف كون رااااااائع

أمة الله (أم يونس) كتب:: تسلم الأيادي يا ست الكل

بارك الله فيكِ عالنقل الموفق

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو

الله يسلمك ياقلبى
بوركتى بحفظ الرحمن
طله عطرة وجميله

فرح كتب:: ما شاء الله
روعة
تسلم ايدك
انا عبالي انك تقصدي الارز
لان معنا العيش هو الارز
وهذا خبز

الراااااااااااائع مرورك العطر فروحه
ههههههههههه
احنا المصريين نقول على الخبز عيش

جزاك الله خيرا حبيبتي
تسلم الآيادي

» العيش مع القرآن .
» طريقه عمل سليبرز
» طريقه عمل لبن مجفف
» طريقه صنع السلال
» طريقه عمل اباجورة