وجبتك كيف تجعليها صحية ممتعة

وجبتك كيف تجعليها صحية ممتعة
وجبتك كيف تجعليها صحية ممتعة 939949

لا يعني إتباع نظام غذائي صحي أن نتناول أطعمة غير شهية أو غنية في مذاقها. فالأساس هو كيفية إعداد الوجبات بطريقة صحية تخلو من سعرات حرارية كثيرة بسبب ارتفاع معدل الدهون الضارة فيها أو من كمية كبيرة من الكربوهيدرات المصنعة كالدقيق أو السكر الأبيض.
وجبتك كيف تجعليها صحية ممتعة 939950

ويتطلب إعداد وجبات غذائية صحيه تتمتع بنفس الطعم اللذيذ والمذاق الغني أن تحرصي على معرفة الفوائد الغذائية لمكونات الغذاء المختلفة مما يساعدك على إيجاد بدائل صحية غنية
في قيمتها الغذائية وأقل في سعراتها الحرارية لإستخدامها كوجبة بديلة عن
الأطعمة المحببة لدى أفراد العائلة والتي غالباً ما تحتوي على العديد من
المضار الصحية المسببة للسمنة على المدى الطويل.

وجبتك كيف تجعليها صحية ممتعة 939977

وعليه نقدم إليكِ سيدتي مجموعة من الأفكار الجديدة التي تساعدك في تحضير وجبات صحية تمتع بنفس المذاق اللذيذ والشهي الذي يحبه أطفالكِ وأفراد عائلتكِ، من أهمها:

1- إتباع الطرق الصحية للطهو:

تمثل طريقة طهي الطعام الوسيلة الرئيسة في التحكم في كمية
الدهون المضافة للطعام. وفيما يلي نقدم إليكِ موجزاً بسيطاً لطرق الطهي
التي تضيف القليل من الدهن للطعام دون أن يضر ذلك بالصحة أو يؤثر على
الوزن، ومنها:الخَبز في الفرن: وهو أن تقومي بطهي الطعام في الفرن
مع تغطية سطح القدر بورق القصدير دون إضافة أي نوع من الدهون إليه. تعد هذه
الطريقة الأفضل في الاحتفاظ بنفس الطعم دون إضافة أي دهون. كتحضير وجبة من
الدجاج المشوي مع البطاطا المطبوخة في الفرن بدلاً من وجبة من الدجاج
المحمر مع البطاطس المقلية.

السلق:

وهو طبخ الطعام في قليل من السوائل مضافاً إليه نكهة مميزة
من البهارات الشرقية والمرق والخل مما يجعل الطعم مماثلاً في لذته لذة
الوجبات المعدة في المطاعم الصينية شرط أن لايكون السلق لفترات طويلة حتى
يحتفظ الطعام بشكله أثناء التقديم.

التعريض للبخار:

وهو أن يتم تعريض الطعام في سلة مثقوبة موضوعة فوق مقدار
ضيئل من المياه المغلي. تعد تلك الطريقة فعالة مع الأطعمة التي لا تحتاج
إلى سلق أو طهي زائد.

القلي السريع بالتحريك:

هو أن تقومي بقلي قطع صغيرة من الطعام كقطع الدجاج المقرمش
في قليل من الزيت شرط التحريك المستمر حتى لا يحتوي الطعام على مزيد من
السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون المهدرجة فيه.

2- أضيفي مزيداً من المذاق لحياتك:

هناك طرق ذكية تتيح لكِ تعزيز نكهة الطعام من دون إضافة
الدهن أو الملح أو السكر. فالأعشاب والتوابل تضيف الألوان الممتعة والنكهة
اللذيذة للطعام، وإليك موجز بسيط عن بعض الأعشاب والتوابل المفيدة، ومن
أهمها:ورق الغار: عشبة حريفة تحتوي على نكهة من القرفة البسيطة، يُفضل استخدامها مع الفاصوليا أو كبسة اللحم والدجاج.

الك.رة: عشبة ذات مذاق لذيذ ورائحة نفاذة، تستخدم
أوراقها مع الأطباق المكسيكية والآسيوية، بينما يُنصح باستعمال مسحوق
الك.رة المطحونة في الأرز وتحضير الأطباق الشرقية كالملوخية والبامية
والأسماك وطواجن الخضار والسلطات الخضراء.

الكمون:

بذور صغيرة يتم استخدامها مع طاجن الخضار بنكهة الكاري، أو
أطباق الأسماك المشوية، أو الدجاج المحضر في الفرن الأمر الذي يكسب وجبة
الطعام طعماً شهياً يماثل نكهة وطعم الطعام المقدم في المطاعم الآسيوية.

طرح راائع

سلمت يداكي اختي اميرة الصمت

جزاكِ الله خيرا

وجبتك كيف تجعليها صحية ممتعة 135464

ما شاء الله
جزاك الله خيرا
وجبه صحيه
بوركتى بحفظ الرحمن

» ادخلي اسمك .. و شوفي وجبتك المفضلة..
» ازياء عربية شعبية من (السعودية ) رحلة ممتعة
» دراسة .. مضغ العلكة ظاهرة صحية للمخ !