ام نبيل
نجمة المنتدى
بلد الإقامه : مصر
علم بلادي :  عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 69
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه
 | موضوع: كبسه غريبه عجيبه  الثلاثاء يناير 08, 2013 10:40 pm | |
|
[center] كبسه غريبه عجيبه
المقادير مع الطريقه ,,,,
بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح +
هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت
دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول ,,,,
نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج ,,,
هذا شكله بعد الخلط ,
نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت ,,,,حتى يتحمر شويه ,
نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط
لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,,
يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه
ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط ,
يصفى الرز من مائه جيدا
هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه
نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار والمصفر
ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه
لمدة ربع ساعه أخرى ,,,,
طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه
|
[/center] | |
|
أم ياسين
عضوه vib
بلد الإقامه : المغرب
علم بلادي :  عدد المساهمات : 1477
نقاط : 1939
التقييم : 27
تاريخ التسجيل : 03/10/2010
العمر : 48
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : لا اٍله اٍلا الله محمد رسول الله
| | موضوع: رد: كبسه غريبه عجيبه الأربعاء يناير 09, 2013 4:45 pm | |
| | |
|
ريحانة
فريق المصممين
بلد الإقامه : OMAN
علم بلادي :  عدد المساهمات : 2193
نقاط : 2746
التقييم : 56
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
العمر : 34
جنسيتكِ : عُمانيه
| | موضوع: رد: كبسه غريبه عجيبه الخميس يناير 10, 2013 5:26 am | |
| حلووه الطبخه
تسلم ايدك يالغاليه ع الطرح الجميل
الله يعطيك العافيه | |
|
ام نبيل
نجمة المنتدى
بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 69
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه
| | موضوع: رد: كبسه غريبه عجيبه الخميس يناير 10, 2013 3:13 pm | |
| - أم ياسين كتب:
واياااااااااااااااااك يالغاليه شرفتنى بالطله العطرة | |
|
ام نبيل
نجمة المنتدى
بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 69
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه
| | موضوع: رد: كبسه غريبه عجيبه الخميس يناير 10, 2013 4:50 pm | |
| - ريحانة كتب:
- حلووه الطبخه
تسلم ايدك يالغاليه ع الطرح الجميل
الله يعطيك العافيه الحلوووو طلتك الحلوة ريحونتى الغاليه طبتى وطاب ممشاكى | |
|
