ا م ياسمين طبيبه
بلد الإقامه : الاردن علم بلادي : عدد المساهمات : 6195 نقاط : 7970 التقييم : 50 تاريخ التسجيل : 16/09/2010 العمر : 39 العمل/الترفيه : دكتورة اسنان المزاج : الحمد لله .. جيد
| موضوع: صينية الأرز الأصفر .. الثلاثاء فبراير 15, 2011 10:42 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقـاديـر: نحتاج الى ارز (الكميه حسب الرغبه) دجاجه كامله مقطعه قطع صغيره ونشيل عنها الجلد والعظم (كوب طحين لتغميس الدجاج +رشة ملح +رشة فلفل اسود يخلط مع بعض ) زيت للقلي ,,, صفار الزعفران بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره +فص ثوم مقطع +فليفله خضراء مقطعه بهارات ,, كوب لبن مخفف بالماء ,,, حليب مراعي الطــريقــه: بعد ماننقع الارز ,,نقوم بسلقه بالماء +حبة ماجي +ملح +قليل من الزيت +رشة زعفران اصفر لاعطاء اللون ملاحظه:للنكهه ممكن تضيفين اعواد من الدارسين +حبة فلفل حار نقوم بتقطيع الدجاج مع ازالة الجلد والعظم عنه نقوم بتغميس الدجاج بخليط الطحين بعد مانغمس الدجاج نقوم بقليه بالزيت حتى يشقر لونه بعد ماننتهي من قلي الدجاج ,, نقوم بحمس البصل والثوم والفليفله الخضراء بقليل من الزيت ..الى ان يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقلي مع البهارات وحبة ماجي وكوب لبن مخفف بقليل من الماء تقريبا ربع كوب ماء ونتركه على نار هادئه حتى يتشرب قليلا ’’ بعد مايستوي الارز نقوم بتقسيمه الى قسمين نضع الارز بقاع الصينيه المعده للتقديم وثم نضع الدجاج فوقه (يعني طبقتان ) ثم نضع عليه باقي الارز ونشربه بقليل من الحليب ونضعه بالفرن قليلآ خمس دقائق تقريبا حت يتشرب الحليب وبعد مانخرج الصينيه من الفرن نضع عليها بصل محموس للزينه واذا حبيتي تضيفين له ب محموس او لوز محمص .. وهذا منظر الصينيه النهائي و صحة و عافية | |
|
الجوهرةالمكنونة إداريه سابقه
بلد الإقامه : السعوديه علم بلادي : عدد المساهمات : 16547 نقاط : 21019 التقييم : 121 تاريخ التسجيل : 06/08/2010 العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك جنسيتكِ : سعوديه
| موضوع: رد: صينية الأرز الأصفر .. الأربعاء فبراير 16, 2011 4:08 am | |
| شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا في المنتدى
بارك الله فيك اختى ... | |
|
ا م ياسمين طبيبه
بلد الإقامه : الاردن علم بلادي : عدد المساهمات : 6195 نقاط : 7970 التقييم : 50 تاريخ التسجيل : 16/09/2010 العمر : 39 العمل/الترفيه : دكتورة اسنان المزاج : الحمد لله .. جيد
| موضوع: رد: صينية الأرز الأصفر .. الأربعاء فبراير 16, 2011 5:12 pm | |
| أسعدني مرورك الجميل اختي الغالية الجوهرة شكرا لك
| |
|
شامخه بديني نائبة المديره
بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية علم بلادي : عدد المساهمات : 7919 نقاط : 9610 التقييم : 160 تاريخ التسجيل : 27/04/2010 العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان المزاج : ربي لك الحمد على نعمك
| |