[u][size=21]قال تعالى { وَلاَ تُلْقُواْ بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ} (195) سورة البقرة[/u][/size]
[u][size=21]وقال تعالى ( يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِنْدَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ) سورة الأعراف (31)[/u][/size]
[size=21][u]قال بعض السلف ان الله سبحانه وتعالى جمع الطب كله في نصف اية (وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ) ، [/u][/size]
[size=21][u]وهذا فيه توجيه رباني عظيم لكي تحافظ على صحتك لاتسرف في [/u][/size][size=21][u]الأكل أو الشراب الذي أحله الله لك ، [/u][/size]
[size=21][u]وأن الله سبحانه وتعالى لايحب المسرفين المتعدين الحدود في الأكل ، واثبت العلم الطبي الحديث ذلك ،[/u]
[u]وهو أن معظم الإمراض تأتي من الإسراف في الأكل ، [/u]
[u]فالتوازن والإعتدال في الأكل هو أمر ضروري لنا .[/u]
[u]وعن ابن عباس رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (نعمتان مغبون فيهما كثير من الناس الصحة والفراغ).[/u]
[u]رواه البخاري.[/u]
[u]نسمع كثيرا عبارة[size=25] ( الطعام الصحي ) ، فيقال مثلا : (( لكي تحيا[/u]
[u]بدون أمراض عليك بالطعام الصحي )) .. ![/u]
[u]فما هو الطعام الصحي ؟ وما الطعام الغير الصحي ؟[/u]
[u]الطعام الصحي هو ذلك الطعام الذي يمد الجسم بالعناصر الغذائيه [/u]
[u]الضرورية لنموه ... ووقايته من الأمراض ...[/u]
[u]شرط أن تكون السعرات الحرارية التي نتناولها تعادل الطاقة [/u]
[u]المستهلكة لنمو أجسامنا ، فـــلا تزيد ولا تنقص عنها ...[/u]
[u]فإذا زادت ، تحول الفائض منها إلى دهون ، تتراكم في أجسامنا وفي أوعيتنا الدموية مسببة المتاعب الصحية ...[/u]
[u]وإن قلّت ، سبب لنا الضعف والهزل لأن الجسم يفقد الحد الأدنى[/u]
[u]من الطاقة اللازمه لحياته :[/u]
[u]لذلك ، فقد اهتم الخبراء بالتغذية الصحية والطعام الصحي ... [/u]
[u]فقاموا بتقسيم الأغذية إلى خمس مجموعات رئيسية ... يتم تناول [/u]
[u]حصص محدودة من كل مجموعة ، بعد تحديد عدد الحصص [/u]
[u]حسب السعرات المفروضة والهدف المرجو من البرنامج الغذائي[/u]
[u]المناسب لنا ...[/u]
[u]وهذه المجموعات هي [/u]
[u]1- مجموعة الخبز والحبوب .[/u]
[u]2- مجموعة الخضروات....[/u]
[b][u]3- مجموعة الفواكه[/u][/b]
[u]4- مجموعة الحليب ومنتجات الألبان .[/u]
[u]5- مجموعة اللحوم والأسماك .[/u]
[u]للحصول على طعام صحي يجب اتباع الخطوات التالية : [/u]
[u]* الاقلال من تناول الأغذية الغنية بالصوديوم .[/u]
[u]* الإكثار من تناول الحبوب الكاملة ، والخضر الورقية الخضراء[/u]
[u]والبقوليات .[/u]
[u]* الإكثار من تناول السلطات التي تتكون من الخضروات الطازجة .[/u]
[u]* الإقلال من تناول الصلصات الدسمة الجاهزة ( المايونيز - المستردة - الكاتشب )[/u]
[u]* تناول مصادر غنية بالحديد .[/u]
[u]* الإكثار من تناول أغذية غنية بالكالسيوم .[/u]
[u]* الإقلال من تناول السكريات والنشويات .[/u]
[u]* الإقلال من تناول الأغذية المملحة والمخللة والمدخنة .[/u]
[u]هـل الـســوائـل مـهـــمـة لأجسامنا ؟![/u]
[u]تتكون أجسامنا من 70% من الماء الذي يقوم بمهام كثيرة ... [/u]
[u]منها :[/u]
[u]* المساعدة على هضم الطعام وتذويب المغذيات لتتمكن من[/u]
[u]المرور عبر جدران الأمعاء لتصل إلى الأمعاء .[/u]
[u]* حمل الفضلات خارج الجسم .[/u]
[u]* تهيئة وسط تجري فيه العمليات الحيوية بالجسم .[/u]
[u]* تنظيم حرارة الجسم .[/u]
[u]* المحافظة على شكل الخلايا ومنعها من الانكماش .[/u]
[u]ولأن الإنسان لايحتفظ بالماء .. بل يفقده عن طريق البول ، [/u]
[u]البراز ، العرق ، التنفس ( بخار الماء) ...فيجب عليه تناول [/u]
[u]المزيد منه ، بما لايقل عن ستة أكواب يومياً .[/u]
[u]لـمـــــــاذا يـــزيــــــد وزنــــــــــــــــــي ؟! [/u]
[u]يستغرب الكثير منا لزيادة وزنه رغم أنه لا يتناول كميات كبيرة من الطعام ..[/u]
[u]لكن الذي قد يغيب عنـا ، أن تناول الأطعمة عالية السعرات بين الوجبات يساعد على زيادة الوزن ![/u]
[u]ولتجنب زيادة الوزن ، يجب أن تتناول الأطعمة قليلة السعرات [/u]
[u]والغنية بالألياف حتى ولو بين الوجبات .. فهي تساعد على تقليل[/u]
[u]شهيتك للوجبة التالية .[/u]
[u]وتنظيم الطعام بين الوجبات ضروري لتجنب زيادة الوزن ... [/u]
[u]فيمكنك اختيار بعض الأطعمة ، وتوزيعها على وجبتين .[/u]
[u]الأولى : بين الإفطار والغداء ... [/u]
[u]والثانية : بين الغداء والعشاء ...[/u]
[u]ومن الأمثلة الجيدة للوجبات الخفيفة :[/u]
[u]* كوب من حليب قليل الدسم ..[/u]
[u]* حبة من الفاكهة .[/u]
[u]* نصف كوب من العصير الطازج + خضروات .[/u]
[u]* 2 قطعة صغيرة من البسكويت بدون زبدة .[/u]
[u]ويؤكد خبراء التغذيه أن الطعام الصحي هو الطعام [/u]
[u]المتوازن ...المعتدل في الكميه والمختلف في النوع ....[/u]
[/size][/size]
الأحد أبريل 17, 2011 5:49 pm
شكرا لكون
