ريش الضأن المشويه

ريش الضأن المشويه
المقادير: كغم ريش ضأن ؛2 ملعقه بشر برتقال ؛2 ملعقه زيت زيتون ؛ 1\2 كوب لب برتقال ؛1\4 كوب عصير برتقال ؛كوب لبن رايب ؛بصله مبشوره ؛6 فص ثوم مهروس ؛ 1\4 ملعقه صغيره زعفران منقوع بقليل من الماء ؛رشة ملح وفلفل أسود التحضير :تخلط كافة المكونات وتنقع فيها الريش لمدة 6 ساعات مغطاة في البراد ثم ترص في صينية الفرن مع التتبيله وتشوى بدرجة 170 درجه مئويه لمدة 1\2 ساعه مغطاة بفويل و1\2 ساعه مكشوفه . وصحتين وعافية

رووعه‏{بارك الله فيكي‏}‏

» الكفته المشويه من غير فحم وذى الجاهزه
» الكبه المشويه بالتفصيل (بالصور)