@سوسو@ عضوه مبتدئه
بلد الإقامه : مصر عدد المساهمات : 69 نقاط : 189 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 21/02/2011
| موضوع: كعكة بالمشمش واللوز الأربعاء فبراير 23, 2011 10:13 am | |
| لثمانية أشخاص)
المقادير:
- كمية قليلة من الزبدة.
- ملعقتا عسل طبيعي كبيرتان.
- 450 غراماً من المشمش، المقطَّع إلى أنصاف والخالي من النواة.
- 110 غرامات من الطحين الذاتي الاختمار.
- 110 غرامات من اللوز.
- 125 غراماً من السكر الناعم.
- 110 غرامات من الزبدة المخفّفة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من منكِّه اللوز.
- 25 غراماً من اللوز المحمّص.
- كريما مخفوقة للإضافة عند التقديم.
الطريقة:
1. حمّي الفرن على 180 درجة قبل استعماله. إدهني قاعدة القدر بقليل من الزبدة ثم انشري العسل عليها، علماً أنّه يجب أن يبلغ قطرها 23 سنتيمتراً.
2. رتّبي أنصاف المشمش على قاعدة القدر واقلبي الجانب المقطوع نحو الأسفل.
3. انخلي الطحين مع ربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء للمزج، ثم أضيفي اللوز والسكر والزبدة والبيض ومنكِّه اللوز. استعملي ملعقة خشبية لخلط المزيج وجعله ناعماً وشبيهاً بالكريما. لن يأخذ المزج أكثر من دقيقة أو اثنتين.
4. صبّيه في القدر واعملي على أن يغطّي الفواكه كافة. ضعيها في الفرن واخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة.
5. دعي الكعكة تبرد لعشر دقائق ثمّ مرّري السكين على الأطراف. ضعي طبقاً فوق القدر واقلبيها بسرعة ثم انزعيها. رشّي أعلى الكعكة باللوز المحمّص وقدّميه ساخناً أو بارداً مع قليل من الكريما.
• يحتوي الطبق على 362 سعرة حرارية و23 غراماً من الدسم. __________________ | |
|
الجوهرةالمكنونة إداريه سابقه
بلد الإقامه : السعوديه علم بلادي : عدد المساهمات : 16547 نقاط : 21019 التقييم : 121 تاريخ التسجيل : 06/08/2010 العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك جنسيتكِ : سعوديه
| موضوع: رد: كعكة بالمشمش واللوز الأربعاء فبراير 23, 2011 11:21 am | |
| كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي
| |
|
ا م ياسمين طبيبه
بلد الإقامه : الاردن علم بلادي : عدد المساهمات : 6195 نقاط : 7970 التقييم : 50 تاريخ التسجيل : 16/09/2010 العمر : 39 العمل/الترفيه : دكتورة اسنان المزاج : الحمد لله .. جيد
| موضوع: رد: كعكة بالمشمش واللوز الأربعاء فبراير 23, 2011 3:29 pm | |
| يممممممممممممممممم اكييد لذيذة سلمت يداك اختي الغالية
| |
|
فرح عضوه vib
بلد الإقامه : ✿ In Oman's heart ✿ علم بلادي : عدد المساهمات : 7139 نقاط : 7932 التقييم : 80 تاريخ التسجيل : 12/05/2010 العمر : 34 العمل/الترفيه : ❀estudiante❀ المزاج : praise be to Allah
| موضوع: رد: كعكة بالمشمش واللوز الخميس فبراير 24, 2011 7:47 pm | |
| | |
|
جوهرة الاسلام عضو موقوف
بلد الإقامه : الجزائر علم بلادي : عدد المساهمات : 191 نقاط : 267 التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 30/12/2010 العمر : 30 العمل/الترفيه : طالبة
| موضوع: رد: كعكة بالمشمش واللوز الثلاثاء مارس 22, 2011 10:40 am | |
| مشكورة | |
|