طريقة عمل البهارات

[center]

طريقة عمل بهارات للحوم.,طريقة عمل بهارات االسمك,يهارات لتتبيل الدجاج
2 ملعقة بقدونس ناشف(مجفف)
3 ملاعق بذور السمسم المحمصه
1 ملعقة ريحان جاف
1 ملعقة بذور الكرفس
1 ملعقة بودرة بصل
1 ملعقة زعتر جاف
1 ملعقة بابريكا
نص ملعقة فلفل اسود مطحون
نص ملعقة بودرة ثوم
نص ملعقة بودرة فلفل احمر
1 ملعقة نبات العتره المجفف
1 ملعقة مقدونس مجفف ( يمكن استبداله بالمريميه مع البقدونس الجاف )
1 ملعقة صعتر(زعتر) برى ( او يمكن استبداله بالزعتر الجاف)

=======================

طريقه 2
لعمل بهارات متعددة الاغراض

اوراق الغار
قرنفل
كسبره جافه
كمون
قشور الليمون المجففه
بودرة الخردل
اوريغانو
روز مارى
مريميه
نبات الطرخون( يمكن استبداله بالريحان)
فلفل احمر بودره
بصل بودره
ملح

========================
طريقة 1 عمل بهارات تصلح لتتبيل اللحوم والاسماك والدجاج وايضا لطهو الحبوب والبقوليات
اوراق الغار
فلفل اسود
شطه جافه
كمون
بودرة بصل
اوريغانو
بابريكا
ملح
كركم

===================
عمل بهارات تتبيل كافة اللحوم

فلفل اسود - شطه جافه - شمار - قشور الليمون المجفف - الثوم - اوريغانو- بصل بودره - زعتر - فلفل ابيض - مريميه - بابريكا

============

طريقة عمل بهارات بودرة الكارى الهنديه
المكونات
اوراق الغار - بذور الخردل السوداء - الفلفل الاسود - الهيل (الحبهان)- شطه
جافه - قرفه - قرنفل (مسمار)- بذور كمون - بذور الشمر - بذور الحلبه - ملح
- بذور كركم- بابريكا - جوزة الطيب - قشور جوز الطيب المطحونه - بذور
الكسبره - بذور الزنجبيل
يتم طحنهم جميعا معا بعد التحميص

=======================
بهارات لتتبيل الاسماك والدجاج واطباق البطاطس والبيض

اوراق الغار - فلفل اسود - هيل - شطه جافه - ملح الكرفس- قرفه (دارسين)-
قرنفل - قشر جوز الطيب المطحون - بودرة الخردل - بابريكا - بوردة زنجبيل -
بهارات مشكله

==========================
هارات تتبيل المشويات (الباربيكيو)

فلفل اسود - شطه جافه - كمون - بودرة ثوم - جوزة الطيب - بودرة بصب - بابريكا

===========================
بهارات تتبيل الفاهيتا (الخضروات - اللحوم - الفراخ)

فلفل اسود - شطه جافه - كسبره جافه - كمون - خضروات مجففه - بودرة ثوم - بودرة بصل - اوريغانو- بابريكا - ملح - بقدونس مجفف

==================
بهارات الخمسه الصينيه

قرفه - شمر - قرنفل - ينسون النجمه - فلفل اسود او ابيض

===================

بهارت الجرام ماسالا(ماسلا) الهنديه

بهارات مشكله - ورق غار - بذور فلفل اسود - بذور الهيل - شطه جافه - قرفه -
قرنفل - بذور الكسبره - بذور الكمون - بذور الشمار - زنجبيل - قشر جور
الطيب - جوزة الطيب - كركم

=========================

طريقة عمل مكونات بهارات تتبيل الباستا واطباق المكرونه والصوص والبيتزا والخبز

ورق غار - فلفل اسود - بودرة ثوم وبودرة بصل - بقدونس مجفف

========================

طريقه اخرى لعمل بهارات تتبيل اطباق المكرونه
ريحان - نبات العتره - اوريغانو- روز مارى - مريميه

=======================
طريقة عمل البهارات المكسيكيه للتاكو وصوص التغميس
ورق غار - فلفل جاف احمر- كمون - بودرة ثوم - بودرة بصل - اوريغانو - بابريكا - بذور الكرفس

طريقة عمل بهارات تتبيل ستيك اللحوم وصوص النقع
ريحان - فلفل اسود - شطه جاف - زعتر الليمون - روز مارى - روز مارى - ملح - فلفل ابيض - ثوم بودره - قشور الليمون المجففه

========================
بهارات تتبيل الاسماك
بهارات مشكله - فلفل اسود - ورق غار - بذور الكرفس - شطه بودره - قرنفل -
شمر - بذور الشبث - بودرة ثوم - بودرة بصل - بذور الخردل - اوريغانو - روز
مارى - قرفه - كسبره - ملح - مريميه - صعتر برى شتوى - زعتر جاف
========================

بهارات الاربعه الفرنسيه للشوربات واطباق الخضار
فلفل اسود - قرنفل - جوز الطيب - زنجبيل
=========================

بهارات راس الحانوت
تستعمل فى اطباق الكسكسى والارز

بهارات مشكله - قرفه - قرنفل - بذور الشمر - اللافندر - قشر جوز الطيب -
بابريكا - كركم - جوز الطيب - نيجيلا - زنجبيل - هيل - فلفل اسود -
خولنجان- براعم الورود- عرق الطيب

=============================
بهارات الخمسه الهنديه
تستعمل مع الخضروات والعدس واطباق السمك واليخنه

بذور الكمون - بذور الشمر - بذور الخردل (بذور الكرفس)- بذور نيجيلا - بذور الحلبه
============================

بهارات - التوابل التايلانديه للاطباق البحريه والشوربات والارز واطباق الشعيريه
ريحان - فلفل اسود - شطه جافه - كزبره خضراء مجففه - كسبره جافه - بودرة
ثوم - بابريكا - فلفل ابيض - بودرة بصل - قشور الليمون المجفف
===========================

مكونات البهارات المطحونه :
4 معالق كزبره مطحونه
3 معالق دارسين
2 ملعقه كمون
2 ملعقه فلفل اسود
1/2 ملعقه مسمار قرنفل
1/2 ملعقه زنجبيل
1 ملعقه ليمون اسود
1 ملعقة هيل

============================
بهارات لتتبيل صوص الطماطم و المرق(الشوربه) :
4 معالق كزبره مطحونه
3 معالق دارسين
2 ملعقه كمون
2 ملعقه فلفل اسود
1/2 ملعقه مسمار قرنفل
1/2 ملعقه زنجبيل
1 ملعقه ليمون اسود
1 ملعقه عرج الهيل
كركم ( الكميه حسب الرغبه )
====================

: بهارات البرياني :
4 معالق كزبره مطحونه
3 معالق دارسين
2 ملعقه كمون
2 ملعقه فلفل اسود
1/2 ملعقه مسمار قرنفل
1/2 ملعقه زنجبيل
1 ملعقه ليمون اسود
1 ملعقه عرج الهيل
3 معالق كركم
1 ملعقه هيل اسود
1 ملعقة حلبه
1/2 ملعه حبة حلوه
1/4 ملعقه ورق غار
1/2 ملعقه حبه سوده
1/2 ملعقه زعتر
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

[/center]

نورتى يالغاليه
جوزيتى خيرا

واوو روووعه حبيبتي ام نبيل
تشكيله مميزه
افادكم الله كما افدتنا

تسلم الايادي

طريقة عمل البهارات 954951

أى خدمه ياااااقمر
جوزيتى خيرا
بارك الله فيكى ياقمر

» البهارات او ما يسمى بالتوابل
» موسوعة البهارات بالصور
» موسوعة البهارات بالصور مفيدة جدا ارجوا الدخول
» طريقة سهلة لحفظ كتاب الله تتميز بسرعة الحفظ وقوته ورسوخه (طريقة أحد أئمة الحرم)
» طريقة تسريع الفوتوشوب - افضل طريقة لتسريع الفوتوشوب