حلو خطوه بخطوه بلصور......

المقادير

6 اكواب دقيق
2 باكتة خميرة فورية
3/4 كوب سكر
3 بيض فى درجة حرارة الغرفة
1 1/3 كوب حليب دافىء
1/2 معلقة ملح
فانيليا
بشر ليمونة
14 معلقة زبدة فى درجة حرارة الغرفة

للتزين

بيضة مخفوقة

للحشو

1/2 كجم حلاوة طحينية مكسرة قطع
1/2 كجم شكولاتة مبشورة
1/2 كوب زبيب
كوب مكسرات محمصة تحميص خفيف (عشان تكون صحية)
يفضل عين جمل و ممكن اى حاجة حتى لو سودانى
و ممكن خليط

الطريقه

- تعجن كل مكونات العجينه وتترك لتخمرفي الثلاجه لمدة 5 - 6 ساعات
- تفرد العجينه بالنشابة ويفرد عليها الحشو .





- تلف كالسويسرول ثم تقطع بالسكينه بالعرض دون الوصول الى الاسفل .



- يوضع الرول في قالب التوست المستطيل والمبطن بورق الزبده ويترك لمدة ساعه تقريبا .



- يدهن بالبيض المخفوق ثم يدخل الفرن حتى يتحمر.





ومن نفس العجينه عملت الورده التاليه وحشيتها بالككاو فقط.












وأيضا عملت هذه الضفائر .