طبق لذيذ يلا نحلي

وصفة الثمر المحشي باللوز

1/2 كيلوا ثمر حبات كبيرة من النوع الجيد
1/2 كيلو الوز
ملعقة كبيرة ماء زهر
1/4 كيلو سكر ناعم
ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
قليل من العلكة الخاصة بالطعام تسمى بالمغربية (المسكة الحرة ) (تدق مع قليل من السكر حتى تصبح بذرة المقدار تقريبا رأس ملعقة صغيرة ).
ملون غذائي (أحمر، اخضر أو حسب الاٍختيار).

الطريقة:
المرحلة الأولى : نقوم بتفريغ الثمر من النوى باحداث فتحة من جانب واحد لأننا سنقوم بملئه
باللوزنتركه جانبا.
المرحلة الثانية :نقوم بصلق حبات اللوز في ماء غليان لمدة 5 دقائق فقط ثم نقشره بعد أن يدفىْ نضع اللوز في صحن في الفرن ونتركه يجف فقط دون أن يتحمر نريده أبيض اللون وهذه العملية تساعدنا على طحنه بسهولة .
بعد أن يجف اللوز نطحنه مع ربع كيلوا سكر ناعم المذكور في المقاديرالسابقة الذكر في آلة كهربائية الخاصة باللحم المفروم أو الخاصة بطحن الأشياء الصلبة مثل التوابل مثلا .
حتى نحصل على عجين لوز وبعد ذالك نضيف الزبدة وماء الزهر والقرفة والعلك ونمزج جيدا .
نقسم عجينة اللوز الى ثلاث أجزاء الجزء الأول نضيف اليه ملون غذائي أحمر
القسم الثاني ملون غذائي أخضر
والقسم الأخير نتركه طبيعي
المرحلة الأخيرة : نقوم بتشكيل كريات اللوز كل لون على حدى ونحشي به الثمر.
ورتبي الثمر في صحن لآئق لتقديم وستحصلين على مذاق ومنظر جميل وكذالك القيمة الغذائية العالية لأن كما تعرفون أتبتت الدراسات الطبية الحديثة الفوائد الكبيرة للثمر واللوز
حيث تنمي الذكاء خاصة عند الأطفال .

طيب أخواتي في الله أتمنى أن تحضى هذه الوصفة بالاٍعجاب وسامحوني على اطالة الشرح
وشهية طيبة بألف صحة وهناء