المأكولات الجاهزة بديل غير صحى للطبخ 
أظهرت دراسة جديدة نشرتها صحيفة «ميل أون صندي»، أمس،أن الكثير من
الأسر البريطانية تتجنب طبخ وجبات الطعام، وتعتمد على المأكولات
الجاهزة.ووجدت الدراسة أن وجبة واحدة من كل أربع وجبات يتم طهيها اليوم في
المنازل، وبانخفاض مقداره 30٪ عن فترة الثمانينات من القرن الماضي.وقالت
إن واحداً من كل سبعة بريطانيين لا يشعر بالثقة الكافية لطهي وجبة من نقطة
الصفر، وكان الرجال الأقل ثقة في المطبخ من النساء، واعترف 16٪ منهم أنهم
يشعرون بالعجز وراء موقد الطبخ، بالمقارنة مع 12٪ من النساء.
وأضافت الدراسة أن العجز في المطبخ هو أكثر انتشاراً بين البريطانيين
دون 35 من العمر، والذين يعتبرون الطهي مجهداً بالمقارنة مع الأجيال
الأكبر سناً. وأشارت إلى أن بريطانيا صارت تعتمد بصورة كبيرة على
المأكولات السريعة، الأمر الذي جعل نساءها الأثقل وزناً في أوروبا، وجعل
رجالها يحتلون المركز الثاني على اللائحة نفسها. وكانت دراسة أخرى كشفت أن
ربع النساء البريطانيات يعانين السمنة المفرطة وبشكل يهدد صحتهن ويفوق أي
معدلات مشابهة في الدول الأوروبية الأخرى، ومن بينها ألمانيا وايطاليا
وفرنسا. وقالت إن واحداً من كل خمسة رجال بريطانيين يعاني السمنة المفرطة
أيضاً، خصوصاً في سن الشباب.
الجمعة فبراير 10, 2012 2:51 am
