دجاج مقلي بالطريقة الصينية

تحضير دجاج مقلي بالطريقة الصينية

دجاج مقلي بالطريقة الصينية 66C03989

مدة التحضير : 25 دقيقة

مدة الطهو : 15 دقيقة

الكمية تكفي 5 أشخاص

المكوّنات

لتحضير الصلصة:

3 أكواب أو 750 مل من الماء

2 ملاعق طعام من صلصة المحار

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

3 ملاعق طعام من دقيق الذرة

2 ملاعق صغيرة من السكر

رشة من الفلفل الأبيض المطحون

للقلي:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الثوم. المسحوق

1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج. المفروم

750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد. مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

2 أكواب أو 200 غ من الفطر. المقطّع إلى أنصاف

1 كوب أو 100 غ من الفطر البني. المقطّع إلى أنصاف

2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل. مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم

طريقة التحضير

تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة،

من ثمّ توضع جانباً.

يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة
. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.

يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.

تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.

بالف هنا

نصائح التقديم : يمكن تزيين وجه الطبق بالبصل المفروم وتقديمه مع الأرز المطهوّ على البخار

الرائع تواجدك اميرة الصمت
شكرا لكي غلاتي

بارك الله فيكي

حلوووووه الاكله
يعطيك الله الف عافيه ع الاكله الجميله
تسلم ايدك يالغاليه

» دجاج مع الخضاربلفرن
» كفته دجاج جميله
» طريقه عمل دجاج مانجوليا
» دجاج شكلو ززززززززززززززززززززززززززززززاكي
» همرجر دجاج صحي