صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي

صوابع زينب ولقمة القاضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مســـــــاء الخير على احلى عضوات
بمنتدى رســــــــولي قدوتي

اليوم اقدم لكم صنفين وان شاء الله يعجبوكم

1- صوابع زينب:

المقادير

3 كوب سميد المخصص للبسبوسه

كوب دقيق

1ملعقة صغيرة خميرة جافة--ماء للعجن 2ملعقة ذبده

50جم جوز هند ناعم

الشربات:(الشيره)

2كوب سكر +كوب ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة:

يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء في اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون

ويترك الشربات حتى تبرد تماما.

- يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.

- يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.

- يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا
وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.

- تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال وياخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع

وتمسح على المنخول او الغربال

الصوره دي استلفتها عشان اقدر اوضح الطريقه

ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع

وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من

الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة

وبعد تصفى من الشربات وتقدم

وبالف هنا

2- لقمة القاضى:

المقادير:

2كوب دقيق
ملعقة كركم
3 ملاعق نشا او حبة بطاطس مسلوقه
ماء للعجن حوالي كوب

ملعقة طعام خميرة

قليل من الملح والسكر

مقاديرالشربات

2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة

الطريقة:

- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل

(لو خفيف تشربه وتكون طريه كتير)

- نخليط جميع المقادير معا ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.

- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن

ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى

شربات بارد وبالهنا والشفا

ماشاء الله ابدعتي يالغاليه بارك الله فيكِ

تم تقييم طبقكِ الشهى

صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي 954951

ما شاء الله
وجبات شهيه ممم
تسلم ايدك يالغالية

تسلموا حبايبي
تواجدكم اكيد احلى
دائما اسعد بردكم
اسعد الله قلوبكم
بالخير دومــــــــا
صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي 997622

شـامخه بديني
فــــــــــــــرح

واااااااااااو حلوووه كثيرر تسلم ايدك يالغاليه ع الاكلات الروووعه
بس ما كانها اصابع زينب طريقتها مختلفه عناا
صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي 814628

الاحلى متابعتك ريحونه تسلمي غلاتي

نورتي الحلا يا احلى من الحلا
هههههه
ما بعرف طريقتكم بس دي طريقتي اللي بعرفها وبتظبط معي
وفي فرق بين بلح الشام واصابع زينب او الملك زي ما بيقولوا
اي اصابع هههههه والمهم بمكوناتها السميد

يالا بانتظر طريقتك لا تبخلي علينا بيها

الله يعطيكي العافيه ريحونه

صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي 318653

ما شاء الله
سلموا الاياادى
سكرتنا
ام على
احلى تقيم

ماشاء الله عليك ام علي
تسلم ايديك
احلى تقييم
صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي 954951

ياسلام والله ما في اجمل من تواجدكم وردودكم الغاليه حبايبي
ما شاء الله التقييمات والرودود نازله عليه زي الرز ههههه
تسلموا حبايبي ربنا ما يحرمنا من تواصلكم وذوقكم
ام نبيل *اميرة الصمت احبكم في الله
كل حلا وانتو بخيير

صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي 954951

وااااااااااااااااااااااااو

يااحلى من الحلى نفسسسسسه وش هالزيييين ياقمري

عيني عليك باااارده ياحلووتي

الله يحفظك سلمت يداااك وعساها ماتمس النااار

تقيييييم تستحقيه

» %%% قال القاضي :عجباً وهل يمطرون؟؟ %%%
» السيدة زينب بنت الرسول
» السيده زينب بنت جحش الأسديه
» زينب بنت خزيمه رضي الله عنها
» لقيمات أو عوامة أو لقمة القاضي...محشية بالجبنة هممممممم