بريق الماس عضوه ماسيه
بلد الإقامه : السعوديه علم بلادي : عدد المساهمات : 506 نقاط : 684 التقييم : 10 تاريخ التسجيل : 26/10/2010 العمر : 35 العمل/الترفيه : طالبه جامعيه المزاج : راااااااااااااايقه
| موضوع: سلطة الخضار بالدجاج وكيفيه اعدادها !! الأحد نوفمبر 28, 2010 5:47 pm | |
| [center]سلطة الخضار بالدجاج وكيفيه اعدادها !!
المقادير:
3 الى 4 رؤوس من الشمندر، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
3 الى 4 رؤوس من البطاطا، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
6 الى 7 جزرات، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً
3 بيضات مسلوقة
4 ملاعق طعام من الخيار المخلل المفروم
4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
صدر دجاج مسلوق ومفتت أو مقطع إلى مكعبات صغيرة
9 ملاعق طعام من المايونيز
6 ملاعق طعام من البصل الأخضر
ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الرائبة
طريقة التحضير:
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الشمندر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع البطاطا المبشورة وربع كوب من القشدة الرائبة.
تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الجزر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
يوضع مزيج الجزر في قالب الكاتوه أو قالب كاتوه الجبنة أو طبق التقديم، وينثر فوقه
الخيار المخلل ونصف كمية لحم الدجاج و3 ملاعق طعام من البصل الأخضر
وملعقتا طعام من البقدونس المفروم.
توضع بعدها طبقة من مزيج الشمندر.
تكرر العملية نفسها فوق مزيج الشمندر.
يوضع بعدها مزيج البطاطا.
يبشر البيض المسلوق مباشرة فوق مزيج البطاطا باستعمال المبشرة.
يرش الفلفل الأسود في الأعلى ويزين الطبق بالمزيد من البقدونس والجزر.
يقدم الطبق بمثابة سلطة باردة أو نوع من المقبلات.
يحفظ الطبق في الثلاجة قبل الأكل وبعده.
ملاحظة
للحصول على القشدة الرائبة، تخلط 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
مع كوب من القشدة الطازجة ويخفق الاثنان معاً بواسطة
الخلاطة الكهربائية للحصول على مزيج بقوام اللبنة.
---------------------- منقول
ودمتم بود [/center] | |
|
ام نبيل نجمة المنتدى
بلد الإقامه : مصر علم بلادي : عدد المساهمات : 14863 نقاط : 21669 التقييم : 186 تاريخ التسجيل : 13/06/2010 العمر : 69 العمل/الترفيه : ربه منزل المزاج : الحمدلله جنسيتكِ : مصريه
| موضوع: رد: سلطة الخضار بالدجاج وكيفيه اعدادها !! الأحد نوفمبر 28, 2010 6:33 pm | |
| تقصدى تورته السلطه بالفراخ ههههههههههههه سلمت يمنك | |
|
بريق الماس عضوه ماسيه
بلد الإقامه : السعوديه علم بلادي : عدد المساهمات : 506 نقاط : 684 التقييم : 10 تاريخ التسجيل : 26/10/2010 العمر : 35 العمل/الترفيه : طالبه جامعيه المزاج : راااااااااااااايقه
| موضوع: رد: سلطة الخضار بالدجاج وكيفيه اعدادها !! الإثنين نوفمبر 29, 2010 7:11 pm | |
| - الطائعه كتب:
تقصدى تورته السلطه بالفراخ
ههههههههههههه
سلمت يمنك
صح هي كذا هههههه تسلمين يالغاليه | |
|