معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله
معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل
الرز المندي ........... وحياكم Support

 

 الرز المندي ........... وحياكم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
@سوسو@
عضوه مبتدئه
عضوه مبتدئه



بلد الإقامه : مصر
عدد المساهمات : 69
نقاط : 189
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 21/02/2011

الرز المندي ........... وحياكم Empty
مُساهمةموضوع: الرز المندي ........... وحياكم   الرز المندي ........... وحياكم I_icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 9:03 am

الرز المندي ........... وحياكم
الرز المندي ........... وحياكم Get-1uw1w5bg
المقادير

لحمة الكمية حسب الرغبة

بهارات... فلفل اسود .. وقرفة وقرنفل وهيل وخولنجان تكون صحيحة وغير مطحونة

ملح حسب الرغبة.. زيت

3 حبات بصل متوسطة

رز 6 كاسات ابو كاس او الوليمة
لدهن اللحمة

زبدية لبن زبادي.... لون صبغة الزعفرن ملعقة صغيرة.. وملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة معجون الطماطم
الطريقة

يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى بالزيت حتي يذبل نضيف اللحمة وقلبها حتى تجف من الماء ونضع البهارات والملح ونضيف ماء يغمر اللحم

ونتركة يغلي حتى استواء اللحم ثم نصفي اللحم من المرق

ونضع اللحمة بصينية وندهنها بصبغة الزعفران واللبن وقليل من معجون الطماطم وملح وفلفل اسود

نضع الرز بعد غسله ونقعة طبعا بالقدر ونتركة يغلي حتى يتسبك ثم نهدىء النار علية
ونضع قليل من الصفار

اثناء ذلك نضع الصينية بالفرن ونشعل النار من اسفل ثم من اعلى

نشعل قطعتين من الفحم نضع واحدة بقالب من القصدير او قالب كريمة مع قليل من
الزيت ونضعها بالصينية ونلفه كويس بالقصدير ونغطيها بمنشفة


عند وضع الجمر يكون من فتحة صغيرة ويقفل راسا


والاخرى بالقدر ونكمر القدر لكي لايتسرب الدخان

او عند انتهاء اللحم يوضع بالقدر على وجة الرز وتوضع الجمرة بالقالب ويكمر القدر

وهذا الشكل النهائي وياكل معه سلاطة طحينة وسلاطة فلفل اخضر بالثوم

وعليكم بالعافية

وارجووووووووووووووو ان يعجبكم
الرز المندي ........... وحياكم Get-38m8we5b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوهرةالمكنونة
إداريه سابقه
الجوهرةالمكنونة


بلد الإقامه : السعوديه
علم بلادي : الرز المندي ........... وحياكم Female62 عدد المساهمات : 16547
نقاط : 21019
التقييم : 121
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتكِ : سعوديه

الرز المندي ........... وحياكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرز المندي ........... وحياكم   الرز المندي ........... وحياكم I_icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 9:22 am

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضوه vib
عضوه vib
فرح


بلد الإقامه : ✿ In Oman's heart ✿
علم بلادي : الرز المندي ........... وحياكم Female54 عدد المساهمات : 7139
نقاط : 7932
التقييم : 80
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ❀estudiante❀
المزاج : praise be to Allah

الرز المندي ........... وحياكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرز المندي ........... وحياكم   الرز المندي ........... وحياكم I_icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 2:51 pm

الرز المندي ........... وحياكم Images?q=tbn:ANd9GcSSFdqEaUYCfA4YZtguM45AeSQQ_gy-g6gNmts3cdXWwrohGYgfTw&t=1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره
شامخه بديني


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : الرز المندي ........... وحياكم Female78 عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

الرز المندي ........... وحياكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرز المندي ........... وحياكم   الرز المندي ........... وحياكم I_icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 6:33 pm

الرز المندي ........... وحياكم 081211084412CJc1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الرز المندي ........... وحياكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  المندي بالكيس سهل ولذيذ
» طريقة عمل المندي الخليجي (بالصور)
» الرز البخاري
» الرز الكابلي
» الرز السليق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: أطبــاق رئيســيه-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only