افخاذ الدجاج

موضوع: افخاذ الدجاج الجمعة مايو 13, 2011 2:47 pm

المقادير:

ملعقتين كبيرتين من الشوفان
ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
كيلو من أفخاذ []الدجاج [/url]منزوعة الجلد
حبة صغيرة الحجم أو 100 غرام من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
نصف ملعقة كبيرة من الدقيق العادي
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج٬ مفروم فرماً ناعماً
ثلاث أكواب أو 750 ملل من الماء
مكعبان من مرقة []الدجاج [/url]ماجي ملح أقل
حبتان صغيرتا الحجم أو 200 غرام من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة حليب جوز []الهند [/url]ماجي٬ مذوّبة في 3 ملاعق كبيرة من الماء

طريقه الطبخ
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ ]الدجاج [/url]وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
2- يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلياّ سريعاً لمدة 4 دقائق. يُضاف الدقيق والشوفان، وعصير الليمون، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج، ويُغلى المزيج.

3- توضع أفخاذ ]الدجاج [/url]من جديد في القدر، ويُضاف إليها الجزر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
4- يُضاف حليب جوز ]الهند [/url]ماجي البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
5- يُقدّم []الدجاج [/url]مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة.

موضوع: رد: افخاذ الدجاج الجمعة مايو 13, 2011 3:09 pm

ام فجر

تسلم يدك

رووووعه

الله يعطيك العافيه

افخاذ الدجاج 17971

موضوع: رد: افخاذ الدجاج الجمعة مايو 13, 2011 3:18 pm

ماشاء الله ام فخر طريقة رائعة

تسلم يمينك يالغالية

دائما في تقدم الي الامام

حافظي علي جمال قلمك انة يبدع لنا

مشكورة يالغالية

دمتي برضا الرحمن

موضوع: رد: افخاذ الدجاج الأحد مايو 15, 2011 5:38 pm

شكرا على ردودكم ارئع تسلمو يغولي افخاذ الدجاج 710170

موضوع: رد: افخاذ الدجاج الأحد مايو 15, 2011 5:49 pm

» فتة الدجاج
» رول الدجاج بالجبن
» كوزي الدجاج
» الدجاج الخلطه
» ضفيرة الدجاج