محشي البطآطآ باللبن ~ بـالصــور »•

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم ؛~

المقادير :
- حبّآت بطاطا للحشو
- كميّة من اللحمة المطحونة
- حبّة بطاطا واحدة + بصلة واحدة
- ملح + بهار + فلفل أسود
- لبن

الطريقة :~

نحضر كميّة البطاطا

نقشـّرهـآ

ثمّ نبدأ بحفرهآ من الدآخل حتى نحشوهآ

بعد ذلك نحضر مقلآة ونضع فيهآ زيت حتى يغلي ونسقط حبّآت البطاطا فيها

في هذه الأثناء نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها زيت وكميّة اللحمة المطحونة

نحضر حبّة البطاطا والبصلة ونبرشها ثمّ نضيف الكميّة فوق اللحمة

نقلّبها ونرش عليهآ رشّة ملح ورشّة بهآر وفلفل أسـود ؛~

حتى تنضج اللحمة جيداً

ننتقل للبطاطا ، في نضوجها تكون شقراء اللون

ثمّ نحشو بداخلهآ اللحمة

نحضّر اللبن ،
طريقته معروفة ،، نضع مصفاة فوق الطنجرة ونصبّ عليها كميّة لبن رايب
ثمّ نأتي بالعلبة نضع بداخلها ملعقة كبيرة طحين + ملعقة كبيرة مرق دجاج
ونسكب عليها ماء دافئ ونخلطه ونسكبه فوق اللبن ونضيف رشّة ملح ،
وننقل اللبن إلى نار متوسطة ونقلّبه باستمرار

نقلّب باستمرار دون توقف ، حتى يغلي ،
ثمّ نبدأ بوضع حبّآت البطاطا تدريجيّاً

ونتركه على نار هادئة مدّة ربع ساعة تقريباً

ويُقدّم مع الأرز

محشي البطآطآ باللبن ~ بـالصــور »• 104104

محشي البطآطآ باللبن ~ بـالصــور »• 104104

جميييييييييييييييييييييييله تسلمين اختاه

رااائعه

تسلم يدك

انا التابية

شكرا للمروورك الكريم

محشي البطآطآ باللبن ~ بـالصــور »• 104104

جوجو تسلم الايادى
بعملها بس

بدخلها الفرن

بوركتى بحفظ الرحمن محشي البطآطآ باللبن ~ بـالصــور »• 95787

تسلم يدك

ام نبيل

شكرا للمروورك الكريم

محشي البطآطآ باللبن ~ بـالصــور »• 104104

» الشيشبرك باللبن (بالصور)
» بادنجال محشي كفتة طريقه سهله تفضلوا
» لم يسبق لأحد أن شرق باللبن إعجاز من الله‎‎!
» دجاج محشي بالجبن السويسري
» طبق الباذنجان محشي بالبرغل المحمص بالسمنة