معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله
معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل
حلوى المارشملو Support

 

 حلوى المارشملو

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
ام نبيل


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : حلوى المارشملو Female31 عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 69
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

حلوى المارشملو Empty
مُساهمةموضوع: حلوى المارشملو   حلوى المارشملو I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 20, 2011 6:48 pm





حلوى المارشملو Icon16 حلـوى المارشـملو ~
[center] حلوى المارشملو 292563539


حلـوى المارشـملو ~


حلوى المارشملو 1321712014791

حلوى المارشملو من
أشهر أنواع الحلوى في العالم يعشقها الكبار قبل الصغار ومعروفة من قبل
التاريخ وتحديدا في عصر الفراعنة وكانت تسمى بـ (الخطمي)
تتكون من شراب السكر أو الذرة والماء والجلاتين الحيواني وبياض البيض مع
إضافة بعض النكهات كسكر العنب وماء الورد وبعض الألوان المصرح بها غذائيا
بالإمكان صناعة حلوى المارشملو في المنزل بكل سهولة..


المقادير:
- نصف كوب سكر.
- كوب شراب الذرة.
- ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
- 3 ملاعق ماء كبيرة ساخنة - 2 بياض بيضة - نصف كوب سكر بودرة - ¾ ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة الإعداد:
- يوضع شراب الذرة في إناء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويترك حتى يذوب السكر تماما ويبدأ بالغليان.
- يذاب الجلاتين في الماء الساخن ثم يضاف لخليط السكر والذرة مع التقليب
الجيد ويرفع بعيدا عن النار ويترك ليبرد قليلا ويراعى ألا تكون هناك تكتلات
في المزيج ولهذا يمكن تصفيته بمصفاة سلك.
- يخفق بياض البيض بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يتماسك ويتحول إلى رغوة
بيضاء بعدها يضاف خليط السكر تدريجيا لبياض البيض ويضرب بالمضرب بسرعة
عالية حتى يصبح الخليط كثيفا ويمكن إضافة اللون المحبب إلى الخليط أو قطع
من الفواكه المجففة.
- يرش السكر البودرة بسخاء في قالب ويوضع به الخليط ويسوى بعناية أو يمكن
وضع الخليط بكيس حلواني مع رشة أطرافه بالسكر البودرة أيضا ويمكن هنا
تشكيله حسب الرغبة.
- يترك لمدة ساعة بدون تغطية حتى يتماسك الخليط.
- تقطع حسب الرغبة وتحفظ في وعاء محكم.
- كفكرة للتقديم يمكن غرس أعواد الأسنان في كل قطعة .


حلوى المارشملو 1321712198931





__________________[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوهرةالمكنونة
إداريه سابقه
الجوهرةالمكنونة


بلد الإقامه : السعوديه
علم بلادي : حلوى المارشملو Female62 عدد المساهمات : 16547
نقاط : 21019
التقييم : 121
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتكِ : سعوديه

حلوى المارشملو Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى المارشملو   حلوى المارشملو I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 5:00 am

تسلم يدك
ام نبيل
رووووعه حفظك الباري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
ام نبيل


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : حلوى المارشملو Female31 عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 69
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

حلوى المارشملو Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى المارشملو   حلوى المارشملو I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 21, 2011 4:30 pm

نورتى جوجو
جزاك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره
ام علي


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : حلوى المارشملو Female31 عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 42
المزاج : الحمد لله

حلوى المارشملو Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى المارشملو   حلوى المارشملو I_icon_minitimeالأحد مارس 25, 2012 1:07 pm

يميييييي
رووعه

حلوه كتيير حبيبتي

سلمت يداكي

تسلمين

حلوى المارشملو 954951
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى المارشملو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى الشكولاته..........
» حلوى رائعه
» حلوى الفدج
» حلوى لقيمات
» حلوى الورود

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: الحلويات-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only